辣油莴笋的做法_辣油莴笋怎么做_家常菜谱
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辣油莴笋的做法步骤
更新于：2018-04-08
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辣油莴笋的简介及特色
鲜嫩清淡，微辣爽口。
分类标签
家常菜谱分类利尿食谱分类便秘食谱分类高血压食谱分类防癌抗癌食谱分类微辣 菜品口味炝主要工艺
食材明细
莴笋500克盐3克香油10克辣椒(红、尖、干)10克白砂糖10克味精3克
辣油莴笋的做法详细步骤
1.莴笋去叶、刨皮、洗净，切成细丝，放碗内，加入精盐腌10分钟，莴笋中的盐水滤掉，加入白糖、味精拌匀；干辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝。
2.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后，放入辣椒丝，炸出辣味后，将辣椒和油一起倒入莴笋丝内，拌匀即可。
辣油莴笋的营养分析
莴笋
1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...
一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
莴笋菜谱：
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