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开胃的菠萝炒鸡块的做法步骤

更新于：2018-08-21

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家常菜谱分类30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡腿2个菠萝1个蚝油1大匙料酒1小匙糖1小匙食用油1小匙

开胃的菠萝炒鸡块的做法详细步骤

第1步

把材料准备好。

鸡腿洗干净，切成块。

第2步

加入所有调料，拌匀，腌制20分钟。

菠萝切开（留取一半当碟子），削去另外一半的外皮和钉眼。

第3步

把留取当碟子用的一半菠萝挖空，另外一半切块后用盐水泡一下。

热锅下油，油热后倒入鸡块。

第4步

大火翻炒，炒至鸡块出油。

倒入小许清水，盖上锅盖，焖2分钟左右

第5步

加入菠萝，继续翻炒。

炒至收汁，视个人口味适当下点盐。

第6步

用挖空了菠萝当碟子，特有食欲。

开胃的菠萝炒鸡块的做法小贴士

小叮咛：

1、菠萝用盐水泡一下再炒，会更甜。

2、蚝油本身已有味道，先试试不够味再下盐。

3、菠萝很好是很后再下，因为这样可以保留菠萝的果香并且口感会爽一点。

开胃的菠萝炒鸡块的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

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菠萝

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