红白豆腐酸辣汤的做法_红白豆腐酸辣汤怎么做_健脾开胃食谱菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 健脾开胃食谱 > 红白豆腐酸辣汤的做法 红白豆腐酸辣汤的做法步骤 更新于：2018-03-12 收藏 470 次  /  28 人做过这道菜 分享红白豆腐酸辣汤的做法 分类标签 健脾开胃食谱分类家常菜谱分类补血食谱分类贫血食谱分类酸辣味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 豆腐(北)100克鸭血(白鸭)100克盐3克辣椒粉18克醋20克味精1克大葱5克姜1克大蒜(白皮)2克植物油40克淀粉(玉米)10克香菜10克 红白豆腐酸辣汤的做法详细步骤 1. 将豆腐块、鸭血块分别切成丝； 2. 香菜洗净，切成末； 3. 葱、姜切丝，蒜切片； 4. 将锅置火上，倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入清水（鸡汤或肉汤更佳），然后将豆腐丝、鸭血块丝倒入汤内煮沸，再将葱丝、姜丝、蒜片、盐、味精、醋、辣椒粉下入汤中稍煮1分钟，用水淀粉勾成稀芡，撒香菜末即可。 红白豆腐酸辣汤的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 豆腐脑   麻婆豆腐   鱼头豆腐汤    更多做法> 鸭血 1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，... 一般人都均可食用。1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、...详细介绍 鸭血菜谱： 鸭血粉丝汤   老鸭粉丝汤   冬季补血菜谱-青蒜胡萝卜炒鸭血    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>癫痫病怎么才能彻底治疗?广西治疗癫痫要多少钱青少年癫痫病常见的病因都有哪些武汉哪家医院能够治好癫痫病？