枣花馍的家常做法[多图]_枣花馍怎么做好吃-_馒头

    枣花馍是一种汉族民俗小吃。是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。制作艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍是人们用来祭祀的供品。

    离过年也没几天了，要开始准备这些过年的食物了。因为我也不是正宗的北方人，做的枣花馍也不够精美，分享几种造型简单的枣花馍，仅供大家娱乐一下。

    造型可爱的新年面食-----枣花馍

    装饰原料：红枣适量。

    面皮原料：中筋面粉250克、温水130克、酵母3克。（做的量大的话，按这个量加倍。）

    枣花馍的做法

    1、原料备用。

    2、酵母和温水倒入面包机，搅拌均匀。

    3、然后倒入面粉。

    4、选择“面团程序1包子面团”。

    5、揉成均匀的面团。发酵至两倍以上大小。

    6、（造型一）取出揉均匀，然后分成适当大小的剂子，取其中一块，搓成长条，对折。

    7、绕成小兔子的形状，然后用一颗红枣当眼睛，用切面器压出耳朵，嘴巴和脚。

    8、（造型二）另取一块剂子，搓成中间粗两头细。

    9、把细的两端压扁，然后各卷上一颗红枣，绕一下搭在粗的部位上。

    10、用剪刀将顶端分成三份，用手轻轻捏。

    11、（造型三）另取一块剂子，揉圆。

    12、在顶端和四个角各捏出一个角，戳洞用枣装饰即可。

    13、做好的枣花馍生坯，均匀的摆入铺了玉米皮的蒸笼内。

    14、放在笼内二次发酵十五分钟左右。

    15、冷水上锅蒸十五分钟左右.

    16、蒸好后停火焖三分钟再揭盖。

    做菜网网站小提示

    栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

    桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

    红枣的营养功效

    国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质北京重点癫痫医院西安什么医院治癫痫癫痫病大概能花多少钱