有机花菜炒培根怎么做好吃-有机花菜炒培根的做法

主料：有机花菜、培根

配料：红辣椒、蒜瓣、生姜

作者：健康美食

时间：2017-04-25 18:07:50

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

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花菜食谱大全

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有机花菜炒培根介绍

菜花,也就是我们平时说的花菜,富含维生素b和维生素c,那么菜花怎么做好吃呢?今天我们来了解一下干煸菜花的做法

有机花菜炒培根

食材：有机花菜、培根、红辣椒、蒜瓣、生姜;

有机花菜炒培根的做法

1、有机花菜择成小朵，用淡盐水浸泡一会，冲洗，沥干水份备用;

2、培根切成小条;蒜瓣、生姜分别切碎末;红辣椒切细条;

3、锅内加少量油，油热后，下入培根，小火煸至培根微卷曲，出油;盛出培根;锅内留底油，再加适量油，爆香蒜末、姜末，下入有机花菜，略翻炒;下入红辣椒，加适量盐，翻炒片刻;下入煸好的培根，淋一点生抽，翻炒片刻，即可起锅装盘。

做法小窍门

1、有机花菜容易熟，不需要焯水，稍微煸炒一下，就熟了;

2、有机花菜不要炒得太熟，口感脆嫩更好吃;

3、培根可以换成五花肉、牛肉、香肠、腊肉等其它肉类;

4、可以加一点豆豉酱、豆瓣酱等调料。

咸香美味的米饭杀手。

有机花菜炒培根食材搭配小提示

黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。

黄花菜的功效与作用

每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2.63克.脂肪0.89克，纤维3.59克，胡萝卜素0.3毫克，维生索B：077毫克，维生素C340毫克，每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克，维生素B20.118毫克，维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克，钙660毫克，镁227毫克，磷588毫克，钠45毫克。河北有专业癫痫医院吗成年癫痫患者如何自我护理抗癫痫药物拉莫三嗪的副作用有哪些