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蒜茸羽衣甘蓝的做法步骤
更新于：2018-08-16
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分类标签
家常菜谱分类私家菜分类素斋菜分类蒜香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度
食材明细
羽衣甘蓝250克香油适量鸡精1/2茶匙盐1茶匙生粉1茶匙蒜2瓣
蒜茸羽衣甘蓝的做法详细步骤
第1步
羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。
第2步
另锅下油烧热，爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。翻炒匀即可出锅。
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