时蔬肥牛饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 时蔬肥牛饭的做法

时蔬肥牛饭的做法步骤

更新于：2018-07-03

收藏 2492 次  /  166 人做过这道菜

分享时蔬肥牛饭的做法

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

肥牛片适量洋葱适量西兰花适量红辣椒适量黄辣椒适量蚝油少许生抽少许白酒少许白砂糖少许盐适量

时蔬肥牛饭的做法详细步骤

第1步

将西兰花切小朵洗净，焯水后捞出过凉水待用；

将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分待用；

第2步

红黄大辣椒和洋葱洗净切丝；

用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁；

第3步

炒锅热油，放入洋葱丝炒香；

放入红黄大辣椒丝翻炒均匀；

第4步

放入汆烫好的肥牛翻炒均匀；

倒入调好的调味汁翻炒；

第5步

所有食材翻炒均匀即可。

时蔬肥牛饭的做法小贴士

1.时蔬肥牛饭，又是一款快手饭，从准备食材到上桌也就十几分钟。

2.做肥牛饭一定要选上好的肥牛，肥牛决定了这款饭的很终质量。

3.肥牛饭的做法有很多种，今天的做法应该算是比较简单的，但味道绝对够赞。

4.肥牛很好提前在开水中汆烫一下，这样可以去除肥牛表面的杂质，再炒的时候也会节省时间。

5.有人会选择提前将肥牛用酒和其他调味料腌制一会，我这人嘴急，直接用耗油加白酒做了调味汁。

再配上自己喜欢的蔬菜，色香味俱全的快手饭就可以上桌啦。

时蔬肥牛饭的营养分析

肥牛

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

肥牛菜谱：

金针拌肥牛   肥牛蔬菜火锅面   甜酱蚝年糕肥牛    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

凉拌洋葱   美味炒面   双蚝烧洋葱    更多做法>

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱：

素炒西兰花   芝士焗田园蔬   香菇扒西兰花    更多做法>额叶癫痫怎么治疗？常用的抗癫痫药物有哪些呢武汉治疗癫痫的费用高吗孕妇治疗癫痫能用左乙拉西坦吗