什锦馅饼的做法
文章导读
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来发烧抽搐是不是癫痫说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下什锦馅饼的做法。
1.粉条开水泡软剁碎,胡萝卜搓丝后剁碎,鸡蛋炒熟剁碎,韭菜切碎,油渣切碎,豆腐切小丁。先准备好这些馅料。
2.12把6中馅料倒在一个大点的盆里,然后放调料搅拌均匀
3.21适量面粉,很好是高筋粉或是饺子粉之类。
4.12面粉三分之二加白开水,剩下三分之一加凉水用筷子搅拌,不烫手的时候揉面,揉光滑后醒30分钟。
5.21然后揉成如图的长条状
6.切成小面纪子。
7.两端粘上面粉后,用手掌心压扁。
8.擀成饺子皮厚薄的面片备用。
9.面皮拖于掌心,放入两勺馅。
10.像包包子一样收口。
11.然后放面板上压扁。做好生坯后备用
12.平底锅放油,手放在锅上方,手感觉有温度时候放入馅饼,略煎1分钟后,放20克的清水盖上锅盖子,小火慢慢的煎3分钟。
13..然后反面,继续煎到金黄色就可以出锅了。
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