焦糖洋梨甜酒冻的做法

文章导读

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息癫痫病小发作预防相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，癫痫病小发作诱因就让我来为大家介绍下有关焦糖洋梨甜酒冻这道菜的做法。

1.将鱼胶粉加入冷水中充分浸泡然后入微波炉大火转1分钟至颜色癫痫治疗方法都有哪些透明，牛奶入微波炉大火转2分钟至温度达到85度以上将15克细砂糖置于盆中，倒入打散的蛋黄，搅拌均匀

2.另取一盆，加入15克细砂糖和15ML水，置炉上开小火用木铲不停搅拌炒制

3.炒至颜色呈浅茶色时离火

4.倒入牛奶和匀，（注意牛奶的温度一定要高，而且要边加边搅，不然的话糖会结块）然后加入步骤1搅匀，很后加入2/3的鱼胶水，搅拌均匀，置于冰箱冷却5-10分钟，如果掌握不好时间，就隔几分钟取出搅一下，如果呈糊状就可以了，如果冷却时间过长呈果冻状了，那样就加不了奶油了

5.冷却奶糊的同时，将鲜奶油用打蛋器打至6-7分发（鲜奶油如果是冰箱冷藏的可直接打发，如果是常温的需要坐于冰水中打发）

6.将凝结成糊状的奶糊从冰箱中取出，加入打发鲜奶油

7.搅拌均匀

8.倒入玻璃杯中，每个5分满即可，置于冰箱冷藏1小时，制成焦糖奶冻

9.甜酒加入剩余的鱼胶水搅拌均匀，置于冰箱冷藏1小时，取出用勺子捣碎，勺在焦糖奶冻上，很后点缀上洋梨片和薄荷叶即可

今天这道焦糖洋梨甜酒癫痫病人不能吃什么冻，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。