蜂蜜是怎样来的,
蜂蜜是怎样来的?
按世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)所属的食品法典委员会(CAC)所下的定义:蜂蜜是蜜蜂从活的植物蜜腺或其它部位采集的花蜜,经蜜蜂充分酿制、贮存于巢房的甜物质。
从这个定义中不难看出,蜂蜜离不开蜜蜂、植物和蜂蜜的酿造,离开这几个条件就不能 算是蜂蜜,所以蜂蜜是无法人造的。
蜂 蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量很好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量很好, 但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是 “天赐的礼物”,而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有 夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
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