皮蛋鸡腿汤的做法_皮蛋鸡腿汤怎么做_家常菜谱

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皮蛋鸡腿汤的做法步骤

更新于：2018-04-03

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皮蛋鸡腿汤的简介及特色

汤色美观，入口清香。

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

鸡腿180克松花蛋(鸭蛋)120克芥菜100克盐2克味精1克

皮蛋鸡腿汤的做法详细步骤

1. 鸡腿去皮、骨，切成小块；

2. 皮蛋洗净剥掉皮后，每个切成8块；

3. 芥菜洗净，切段；

4. 鸡腿放入锅中，加入80克水煮熟，再放入皮蛋、芥菜后上锅煮7分钟左右；

5. 加入精盐、味精调味即可。

皮蛋鸡腿汤的做法小贴士

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

皮蛋鸡腿汤的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

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芥菜

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还...

一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品；2. 芥菜类蔬菜常...详细介绍

芥菜菜谱：

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皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者很宜；2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱：

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