韭菜花炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 韭菜花炒鸡蛋的做法

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-04-26

收藏 3317 次  /  133 人做过这道菜

分享韭菜花炒鸡蛋的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

韭菜花100克鸡蛋2只食用油1小匙盐小许砂糖1/2小匙

韭菜花炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

把材料准备好。

韭菜花洗干净，切段。

第2步

鸡蛋磕进碗里，加入食用油。

加入盐。

第3步

再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。

将鸡蛋打散。

第4步

热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。

摊炒成滑蛋，铲起备用。

第5步

热锅下油，油热后倒入韭菜花。

大火，快手翻炒。

第6步

炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。

加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。

韭菜花炒鸡蛋的做法小贴士

韭菜的粗纤维较多，不容易消化吸收，一次吃太多的话会消化不良，很容易引起腹泻哦，所以很好控制在一顿100克至200克左右。

韭菜花炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

菠菜炒鸡蛋   红烧狮子头   韭菜鸡蛋粉条素包子    更多做法>

韭菜花

韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼...

一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。...详细介绍

韭菜花菜谱：

白煮肉   咸辣韭菜花   韭菜花炒蛋    更多做法>患了癫痫用奥卡西平治疗有用吗周口有专业治疗癫痫病的医院吗青少年吃奥卡西平能打疫苗吗