酒香金花菜的家常做法[多图]_酒香金花菜怎么做好吃-_苏菜-

    经过了一个冬天的大鱼大肉，春天就是应该吃些清淡的来清理清理肠胃~今天呢，蓝猪坊就给大家带来一道清淡的炒菜——酒香金花菜。

    金花菜属豆科植物。又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。各地有野生的，也有大批量种植的。据说还是张骞出使西域从大宛带回来的。金花菜性甘，有点涩。含有多种维生素。可以 利肠，安中，和胃，舒筋活络。对身体是极有好处的。

    尤其是经油炒后，趁热吃，味道非常鲜美。金花菜的嫩叶，是理想的蔬菜，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量很高。维他命K可有效控制如囊性纤维化、溃疡性结肠炎、节段性小肠炎、胆道梗阻、等肠胃性疾病。所以深受大家喜爱。

    在春天这个干燥的季节，吃一盘清淡的炒金花菜。淡淡的酒香，清爽的嫩芽菜，肯定会让你迷失在这个春天~（烹饪过的菜只留有酒香，是不会醉酒哒~不胜酒力的人也可以放心吃~

    主料

    金花菜400克

    辅料

    葱花5克  盐1克  食用油适量  白酒3毫升

    酒香金花菜的做法

    1.金花菜洗净，摘去老叶和黄叶

    2.炒锅烧热，加入食用油，下葱花爆香

    3.下入金花菜翻炒到半熟

    4.加入盐，出锅烹入白酒，酒气挥发关火食用

    烹饪技巧

    烹饪过的菜只留有酒香，是不会醉酒哒~不胜酒力的人也可以放心吃黑龙江癫痫病医院有那些武汉癫痫病好的医院甘肃有几家癫痫医院如何治疗癫痫频繁发作？