花开白菜怎么做-花开白菜的简单做法

主料：白菜一棵

配料：蒜蓉适量，香菇水大量泡干香菇的水，土鸡汤一碗

作者：健康美食

时间：2013-01-31 14:04:49

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：花开白菜,花开白菜怎么做,花开白菜的简单做法

白菜食谱大全

白菜食谱大全

花开白菜介绍

白菜因为其太普遍而显得普通，很多时候在做白菜时总觉得它太不起眼，老想着用各种配料和调料来堆砌出惊人的美味来。其实白菜的鲜美爽口只有在不加修饰的时候才很能体现出来的。健康美食网来向大家介绍的花开白菜就是一道原味的白菜做法，不加多余的调料，不用油烹，而是用鸡汤来添味儿。整道菜色泽清丽，味道清鲜爽口非常的美味。而且如果是用北方秋霜过后的白菜来做，吃着还有很香的清甜之味儿。好吃的花开白菜如何做，一起来看下面的教程。

花开白菜做法教程：

1、香菇水加热后放入洗净的白菜(白菜一片片掰开)下香菇水汆一汆。

2、汆软后即刻捞出,用刀在菜杆处划上几刀,不要完全切到头,菜叶附近要连着,看着似散非散。

3、片片相叠成小捋依次码入瓦煲中，撒上切好的蒜蓉。

4、浇入熬好的鸡汤,沿边慢慢浇入,让白菜充分吃味。

5、盖上盖子慢煨五分钟左右即可,趁热上桌,整理成花型即可。

花开白菜的成品图：

花开白菜的做法健康美食网就介绍到这里，这道菜做起来可以说是非常的简单的了。尤其是在过年的时候，做菜较多，香菇水和鸡汤就是比较丰裕的了，刚好加以充分利用。而且在众多的鱼肉佳肴中来上一份漂亮的花开白菜，看着清新，吃着也很解腻，同时又能调节下肠胃，可谓一举多得呢。之所以叫花开白菜，除了因为摆出花形，还寓意着花开富贵，家运昌隆呢。喜欢的朋友们，马上来一道尝尝吧。对于想吃清淡不想麻烦的人来说，就不用再摆什么花形了，入味开吃就可以喽。癫痫发作时会尖叫吗西安治癫痫病哪里比较专业成人癫痫的治疗费用高吗武汉治疗癫痫病哪家效果更好?让