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鲜虾烧水萝卜的家常做法[多图]_鲜虾烧水萝卜怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:13

鲜虾烧水萝卜的家常做法[多图]_鲜虾烧水萝卜怎么做好吃

    回忆起小时候爸爸做的最好吃的烧红根,就是烧小水萝卜,每到做这道菜,我都要多吃上碗米饭。鲜虾烧水萝卜,是在爸爸做的烧水萝卜进行改良,与鲜虾一起料理烧制,很是鲜美、下饭呢!

    主料

    水萝卜400克  虾200克

    辅料

    食盐3克  白糖3克  葱丝10克  鲜味酱油10克  食用油10克  淀粉10克  鸡精4克  姜丝5克  香油3滴

    鲜虾烧水萝卜的做法

    1.将鲜虾开背去除沙线,清洗干净;

    2.将水萝卜切滚刀块;

    3.将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下;

    4.炒锅内倒油,放入葱姜丝煸炒;

    5.放入鲜虾煸炒至变色;

    6.再放入焯好的水萝卜;

    7.开始调味:放入鲜味酱油、白糖、食盐,再加入少许的热水烧2分钟;

    8.淋上水淀粉、香油,调入鸡精,翻炒均匀后出锅。

    烹饪技巧

    将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下,是为了去除水萝卜的辣气;儿童癫痫治疗多少钱郑州专门的癫痫医院西安治癫痫病哪里比较专业郑州小孩癫痫哪个医院看的好