红烧兔肉的做法-红烧兔肉怎么做好吃
主料：兔腿(2只)
配料：八角(3颗)，花椒(10颗)，桂皮(2根)，香叶(3片)
作者：健康美食
时间：2015-08-15 09:27:20
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：
标签：红烧兔肉,红烧兔肉的做法
兔腿食谱大全
兔腿食谱大全
红烧兔肉介绍
这道红烧兔肉的制作特别简单，而且营养价值也非常丰富。兔肉含丰富的蛋白质，较多的糖类，少量脂肪及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力，脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热，呕逆，便血。
红烧兔肉的做法：
1、准备的原料。
2、兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。
3、油加热煸香剩下的香料。
4、焯好的肉洗净血沫。
5、加到锅里面一起煸炒。
6、表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。
7、加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。
8、肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
红烧兔肉成品图：
红烧兔肉小技巧：