卤煮花生的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 卤煮花生的做法

卤煮花生的做法步骤

更新于：2018-07-22

收藏 2357 次  /  124 人做过这道菜

分享卤煮花生的做法

分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类咸味 香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

新鲜花生1000克桂皮1大块花椒小许盐2小勺

卤煮花生的做法详细步骤

第1步

把所有材料准备好。

花生倒入盆里，加入适量清水。

第2步

反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。

取出，沥干水分。

第3步

把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐。

加入花椒。

第4步

加入桂皮。

再加入清水。

第5步

加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟

卤煮花生的做法小贴士

花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

美食小贴士：

1、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

卤煮花生的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

水煮花生米   炸土豆丝   莲藕花生猪骨汤    更多做法>中草药能治疗癫痫吗河北哪家医院治疗癫痫病好洛阳专业的羊癫疯医院在哪里