锅巴肉片的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 锅巴肉片的做法 锅巴肉片的做法步骤 更新于：2018-01-31 收藏 2328 次  /  116 人做过这道菜 分享锅巴肉片的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 里脊肉100克剩饭300克黑木耳适量红萝卜适量笋片适量盐适量油适量料酒适量生粉适量胡椒粉适量笋片适量小葱适量 锅巴肉片的做法详细步骤 第1步 锅巴肉片的做法小贴士 1. 剩余米饭平摊在烤盘或案板上放在阳光下晾晒，也可以放入烤箱中将其水分烤干（注意烤箱温度不要太高），这样处理过的米饭才能放入油锅中炸成锅巴；2. 肉片提前用调料腌制入味， 笋片要凉水下锅去除涩味， 再将黑木耳焯水预处理熟；3. 热锅凉油，先炒肉片，变色后下入脂融性的红萝卜一起翻炒，再加入焯过水笋片和黑木耳，很后加入混有盐等调味料的水淀粉（可以多加点，蘸有汤汁锅巴特别好吃），一起煮上二分钟；4. 盛入碗中， 做好的汤汁要趁热直接浇淋在刚炸好的锅巴上。 锅巴肉片的营养分析 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 凉拌黑木耳   炒猪大肠   青瓜木耳芙蓉开    更多做法> 里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 里脊肉菜谱： 榨菜肉丝汤面   里脊肉金针菇卷   韩式辣炒猪里脊肉年糕    更多做法> 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，... 一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血...详细介绍 红萝卜菜谱： 油豆腐皮卷   雪耳红萝卜汤   麻辣红萝卜丝    更多做法>石家庄哪家癫痫医院更好?长春有用医治癫痫的医院有哪些?陕西哪里的医院医治癫痫更有用呢?脑血栓癫痫能治疗吗