香草曲奇的家常做法[多图]_香草曲奇怎么做好吃-_饼干

    这是按照君之的方子做的，因为是一次做，挤出的花形不太理想，现在是冬天，三九天，北方很冷，不太适合挤曲奇，虽然是在中午时做的，挤花时还是很费劲，但曲奇做出效果还不错，也很好吃。

    香草曲奇用料工具

    主料：黄油(70克)蛋液(25克)香草精(10克)糖粉(30克)细砂糖(20克)低筋粉(100克)辅料无

    厨具： 电烤箱分类甜味烤廿分钟普通难度

    香草曲奇的做法:

        1.黄油室温软化

        2.先将黄油用电动打蛋器低速打散后，加糖粉，香草精，用打蛋头先手动搅打几下，再开电动中速搅打

        3.蛋液分两次加入，每次都搅打匀，再加入下一次

        4.打到奶油发白，体积膨胀到一倍大

        5.筛入面粉

        6.用橡胶刮刀翻拌至没有干粉，均匀

        7.将八齿中号花嘴装入裱花袋中，装入曲奇面糊，要布制或胶制裱花袋

        8.顺时针方向在烤盘内挤出圆形的曲奇花形

        9.中间要间隔一定的距离，依次挤完

        10.挤好的曲奇，我的是不沾烤盘，如果不是要铺上油纸

        11.放入预热好的烤箱内，中层，上火170度，下火180度20分钟左右，注意观察火候

        12.烤好的曲奇，取出晾凉，装入密封袋中

        13.成品图

        14.成品图

    小窍门：

    我喜欢吃酥脆的，所以烤的时间照方子多加了几分钟，亲们要根据自己的情况而定，很后要注意观察颜色。杭州治疗癫痫病专业安顺哪家癫痫医院治疗效果好癫痫病早期症状怎么治苯巴比妥治疗癫痫的时候要注意什么