家常花菜的做法-家常花菜面如何做好吃

主料：花菜350克，猪颈肉适量，蒜头2瓣

配料：盐适量，鸡精少许

作者：健康美食

时间：2015-07-20 17:34:19

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：家常花菜,家常花菜的做法

花菜食谱大全

花菜食谱大全

家常花菜介绍

这道家常花菜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

家常花菜的做法：

1、花菜切小块，洗净，放清水中浸泡20分钟左右。

2、猪颈肉切薄片(可调入少许盐拌匀)。

3、锅中刷油，大火加热，放入猪颈肉中火煎出油至两面微焦，放入蒜蓉大火煸出香味。

4、将花菜捞出放入锅中。

5、加盖焖至花菜变色。

6、开盖翻炒均匀。

7、调入盐和鸡精。

8、翻炒至熟透水分收干即可关火。

家常花菜成品图：

家常花菜小技巧：

1、猪颈肉可以换成五花肉或前腿肉。

2、如果怕加盖焖的过程烧焦，可以在加盖前加入少许清水。什么叫癫痫病保定癫痫病专业医院有哪几家导致女性患者的原因有哪些