欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 菜系 > 正文

韩式年糕串的家常做法[多图]_韩式年糕串怎么做好吃-_面食

美食网 | 时间:2019-11-26 12:36:02
韩式年糕串的家常做法[多图]_韩式年糕串怎么做好吃-_面食    年糕绵软粘糯,是现在很多年轻人喜欢的食物。现在,就教你怎么样制作美味的年糕串。做法很简单,自己在家动手也能制作哦。 主料: 五花肉 100克 、大米粉 150克、辣白菜 100克、糯米粉 75克 辅料: 糖 适量 、油 适量 、白酒 适量、猪油 20克 、盐 适量 温馨提示: 1、加快肉片腌制速度,会让肉片更快入味。 2、按个人喜好腌制五花肉口感会更好。 3、五花肉本身就含油,所以煎的时候不要加入太多油。 4、年糕蒸好后很后风干一两天。 制作步骤: 1、大米粉和糯米粉混合均匀。 2、用滚热的开水烫面。 3、趁热加入猪油。 4、搅拌均匀,凉后即成米团。 5、模具内壁抹油。 6、将米团放入,压平整入蒸锅,大火蒸20分钟后拿出,稍凉后脱模,放阴凉通风处风干一段时间,即可作为年糕使用。 7、准备好年糕、五花肉、辣白菜。 8、风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天)。 9、五花肉切成片,辣白菜切片,五花肉里加入白酒。 10、将辣白菜倒入,加入少许盐,少许糖。 11、用手揉搓均匀,使五花肉充分入味并腌制半小时。 12、用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来。 13、平底锅抹少许油,入锅小火两面煎熟即可(我用了电饼铛,很方便,两面煎)。   注:更多精彩文章请关注美食菜谱栏目。癫痫发病的可能病因有哪些陕西到哪里的医院医治癫痫较好?开封哪里治疗癫痫比较靠谱