年糕玉米炒牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 年糕玉米炒牛肉的做法

年糕玉米炒牛肉的做法步骤

更新于：2018-01-07

收藏 1405 次  /  100 人做过这道菜

分享年糕玉米炒牛肉的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

牛肉适量蛋清适量料酒适量盐适量味精适量白糖适量蚝油适量鸡精适量淀粉适量葱油适量花生油适量

年糕玉米炒牛肉的做法详细步骤

第1步

年糕逐片分开，切成丁，汆水备用。

牛肉切成丁，泡去血水，加蛋清、料酒、盐、味精、淀粉拌匀，腌制5分钟。

第2步

然后把牛肉丁入五成热的油中，中火过油，捞出控油。

另起锅，倒入葱油烧热，加蚝油略炒，再下入牛肉丁、年糕丁、玉米粒、红椒丁，调入盐、鸡精、白糖炒匀，勾芡，淋烧热的葱油，出锅装盘即可。

年糕玉米炒牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

卤牛肉   牛肉炖萝卜   清蒸陈皮牛肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...

一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍

鸡蛋清菜谱：

日式蒸烤乳酪蛋糕   清汤蛋白香菇   鸡丁圆子    更多做法>太原癫痫病医院地址在哪癫痫病治疗费用郑州癫痫病医院地址哈尔滨牢靠的癫痫医院有哪些?