金银蒜香排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 金银蒜香排骨的做法

金银蒜香排骨的做法步骤

更新于：2018-03-20

收藏 3254 次  /  217 人做过这道菜

分享金银蒜香排骨的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

精选猪肋骨1盒胡萝卜小半个鸡蛋一只蒜瓣2个生姜适量盐适量胡椒粉适量生抽适量糖适量老抽(适量调色用的)适量生粉适量料酒适量自制混合豉汁料适量

金银蒜香排骨的做法详细步骤

第1步

将排骨洗净控水，加入制作调料拌匀，加入鸡蛋1只拌匀，放冰箱静置冷藏1夜备用；

将蒜瓣去皮切碎，做金蒜部分切碎末，银蒜部分切成茸状；胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它菜蔬)切碎丁状备用；

第2步

将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄，起锅控油备用；

将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合，胡萝卜丁也略加油炸后加入，调入少许盐及糖拌匀备用，

第3步

将3中排骨铺在微波盘中，再铺上一层4中的金银蒜；

用一层保鲜膜覆盖，牙签扎两小孔便于散气，将盘放入微波炉中高火“叮”约6-7分钟即可。(如果喜欢口感更焦香脆口，可以揭开保鲜膜再追加“叮”1、2分钟)

金银蒜香排骨的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋家常饼   软炸里脊   西红柿鸡蛋揪面片    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜   清炒虾仁   胡萝卜牛肉丸    更多做法>荆门治疗癫痫需要多少钱哪些方法能看好癫痫抽搐额叶癫痫怎么治疗？合肥癫痫病的医院