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麻辣炒翅中的做法步骤
更新于：2017-12-10
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家常菜谱分类私家菜分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡翅中15个左右花椒1汤匙干辣椒约15个洋葱1/4个姜4片生抽2汤匙黄酒1汤匙冰糖1汤匙香油少许盐适量
麻辣炒翅中的做法详细步骤
第1步
洋葱切粗丝，干辣椒从中间剪开，籽去干净。
鸡翅中从中间斩为两半，然后放入沸水中焯去血沫备用。
第2步
将鸡翅放入煮锅中，放入开水没过鸡翅，然后调入姜片，黄酒，生抽，水沸后转中小火焖15分钟后，收汁盛出。
炒锅 放入洋葱丝炒软，然后放入花椒和干辣椒炒出香味。
第3步
将焖好的鸡翅，跳入冰糖和盐大火翻炒均匀，出锅的时候淋少许香油。
麻辣炒翅中的营养分析
鸡翅
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