沙姜白切鸭的家常做法[多图]_沙姜白切鸭怎么做好吃-_苏菜-

用料

鸭500g

沙姜50g

酒适量

盐适量

沙姜白切鸭的做法步骤

1.鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。

2.沙姜洗净去皮。

3.磨成姜蓉放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。

4.将鸭放滚水里中火浸约30分钟，捞起斩件便可。

小贴士

山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。小儿癫痫病的早期症状甘肃治疗儿童癫痫医院黑龙江很有效的治疗癫痫病医院