芦笋炒腊肠的做法-芦笋炒腊肠如何做好吃

主料：芦笋200g，王家五腊肠200g

配料：盐适量，姜适量，蒜适量

作者：健康美食

时间：2015-07-30 17:44:26

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：芦笋炒腊肠,芦笋炒腊肠的做法

芦笋食谱大全

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芦笋炒腊肠介绍

这道芦笋炒腊肠的做法非常简单，而且营养也特别丰富。今天做腊肠，为了炒着方便，我先蒸熟了。要配芦笋，本想切条的，怕这样切肉会散，就切了一半的条，一半的片。切的时候就感觉到肉质非常紧实，炒好后条的也一点不散。

芦笋炒腊肠的做法：

1、取两根上笼蒸20分钟，蒸熟，蒸好的腊肠切条备用。

2、新鲜的芦笋刮掉根部的老皮，洗净，先切两段用开水焯烫一下立即捞出过凉，以保持脆感。

3、锅中放少许油，爆香姜蒜末，放入腊肠，适当翻炒，芦笋切段放入，加盐，适当翻炒个十几秒就可以出锅了。

芦笋炒腊肠成品图：

芦笋炒腊肠小技巧：

1、腊肠本身是咸的，所以放盐要特别注意量。也可以先用盐炒一下芦笋，然后放入腊肠，这样盐可以尽量多的被芦笋吸收。继发性癫痫病的早期症状都有哪些辽宁癫痫医院有哪些长沙治癫痫病效果好西安治疗癫痫病的医院哪家好些呢