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家常菜宫保鱿鱼的做法步骤
更新于：2018-01-22
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分类标签
川菜分类家常菜谱分类辣味 香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
鲜鱿二只油适量姜适量醋适量白糖适量青蒜适量蚝油适量酱油适量葱适量蒜适量盐适量
家常菜宫保鱿鱼的做法详细步骤
第1步
鲜鱿洗干净沥干水分备用
鲜鱿切开
第2步
在鲜鱿身上划上花刀然后，切成大小的块
切好的鱿鱼
第3步
姜,蒜,葱切碎备用
锅里下水煮开鱿鱼放下焯一下
第4步
焯过水的鱿鱼
热锅热油，小火爆香姜,蒜,葱
第5步
爆香姜,蒜,葱
别用小碗调汁醋，酱,白糖,蚝油适量调成合适自己口味就可以
第6步
爆香姜,蒜,葱把焯过水的鱿鱼放入翻炒
加入些青蒜
第7步
倒入调好的汁，翻炒均匀大火收汁就可以了
家常菜宫保鱿鱼的做法小贴士
鱿鱼是很容易熟的
焯水的时间不易太长，鱿鱼一卷就可以捞起了，
焯水也可以让炒的时候不出水份.
家常菜宫保鱿鱼的营养分析
青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍
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