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酸辣白菜帮的做法步骤
更新于：2018-07-10
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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
白菜帮一个麻椒一小把白糖两匙醋小半碗葱少许盐适量淀粉少许生抽少许小红椒三四个
酸辣白菜帮的做法详细步骤
第1步
白菜帮，适量(要看几人食哦)
斜刀片切(这样切出来的菜帮更脆更爽口)
第2步
小红椒，按照自己食辣的口味，增减数量
切好备用
第3步
葱切段备用
麻椒一小把
第4步
小食碗，两勺糖
生抽少许
第5步
醋，小半碗
淀粉少许，一小捏就可以
第6步
盐，半勺
调匀备用
第7步
油，适量入锅加热
入麻椒尖椒炸出香味
第8步
放入葱花
出香味后入白菜
第9步
翻炒均匀
盖上锅盖30秒
第10步
打开锅盖加入事先调好的酱汁
翻炒均匀立即出锅
酸辣白菜帮的做法小贴士
一定要注意，切菜帮时斜刀，这样白菜更脆。不要炒的时间过长。
酸辣白菜帮的营养分析
白菜
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