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烹海虾的做法步骤
更新于：2018-07-29
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
海虾适量红椒适量韭菜苔适量葱适量姜蒜末、适量淀粉适量料酒适量盐适量蚝油适量糖适量生抽适量香醋适量
烹海虾的做法详细步骤
第1步
海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下
锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅
第2步
另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。
烹海虾的营养分析
韭菜
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
韭菜菜谱：
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海虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
一般人群均可食用1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同...详细介绍
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蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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