炸豆腐烧香菇的做法_炸豆腐烧香菇怎么做【图文】_家常菜谱

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炸豆腐烧香菇的做法步骤

更新于：2018-04-29

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食材明细

豆腐(北)200克香菇(鲜)300克油菜心100克植物油30克葱白10克酱油15克盐2克白砂糖5克料酒10克味精1克淀粉(玉米)5克

炸豆腐烧香菇的做法详细步骤

1. 鲜香菇洗净去蒂；

2. 葱取葱白洗净切丝；

3. 炒锅上火放入200毫升清水烧开；

4. 锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出；

5. 把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边；

6. 豆腐用油炸后捞出沥油；

7. 炒锅上火放油烧热，将香菇下入锅内煸炒几下；

8. 将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒；

9. 撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖，加清水用旺火收汁；

10. 勾芡后出锅即成。

炸豆腐烧香菇的营养分析

香菇

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一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

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豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

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葱白

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