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新年饮食选健康 多吃蔬果和鱼肉

美食网 | 时间:2020-05-21 10:03:23

1、多吃水果蔬菜

  众所周知,我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜,它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质,水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上,但是绝大多数人都做不到这一点。

医生建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜,无论选择那种形式的果蔬,例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐头都可以,但是切忌把土豆当成蔬菜的一种,因为它属于淀粉类食物。

怎么了解自己吃的蔬菜水果是否足量?一个苹果、香蕉、梨、橙子,两个李昆明癫痫治疗很好的专业医院子,半个柚子,一片瓜类或菠萝,以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。

此外,还有150毫升的果汁,一捧葡萄、樱桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜,那么基本能够保证160克左右的摄入量,如果适量增加一些佐餐水果,就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。

健康小TIPS:

可以在早餐时,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一个苹果,也可以喝一杯果汁;

午餐时,吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时,要多吃些蔬菜,特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。

另外,在看书、看电视或是上网浏览时,也可以来个苹果,不但增添了情趣,也增加了营养。

2、多吃鱼肉

建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮郑州军海医院如何护理食的一个重要部分,每周至少应该吃两次鱼肉,特别是油性鱼肉,其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。

但是,鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的,其他成年人每周很好也不要吃超过一次。

鲑鱼、治疗癫痫病较好的医院沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新鲜鱼肉并没有显著差异,而金枪鱼就不同了,尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸来源,但是一旦加工成罐头,其中的欧米伽3-多不饱山西癫痫病重点医院和脂肪酸含量就会明显降低。

健康小TIPS:

白色鱼肉(如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼)和油性鱼肉(如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼)都能为人体提供优质蛋白、维生素和大量的矿物质。

(责任编辑:王健淇)