素炒莴笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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素炒莴笋的做法步骤

更新于：2018-04-11

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家常菜谱分类幼儿菜谱分类老人食谱分类清淡 菜品口味炒主要工艺10分钟左右所需时间简单制作难度

食材明细

莴笋2根胡萝卜1根盐适量油适量蒜头1颗

素炒莴笋的做法详细步骤

第1步

胡萝卜切片。

莴笋切片，撒盐腌制5分钟，洗去盐水，滤干水备用。

第2步

锅中放少许油，放入蒜头炝锅，先下胡萝卜稍炒一会再放入莴笋、盐、炒匀即可。

素炒莴笋的做法小贴士

莴笋切好后一定要用盐腌制，这样炒出来才会是脆的。

素炒莴笋的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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莴笋

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱：

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