多菜版黄焖鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 多菜版黄焖鸡的做法 多菜版黄焖鸡的做法步骤 更新于：2018-06-03 收藏 219 次  /  17 人做过这道菜 分享多菜版黄焖鸡的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 葱姜蒜适量花椒辣椒适量八角两颗盐适量糖少量鸡精适量鸡腿两三个木耳些许（可不加）金针菇些许（可不加）土豆些许（可不加）青椒一两个 多菜版黄焖鸡的做法详细步骤 第1步 鸡腿剁块（我的是买的时候就让人家剁好的），洗净后放入凉水中先煮一下 待水慢慢开后，漂去上面的浮沫（煮鸡块的时候可以同时放上姜片去腥），水开几次后在没有浮沫把鸡块捞出备用 第2步 煮鸡块的时候准备配菜，根据各人喜好，也可以不加 炒锅中倒入油，放入冰糖，开始炒糖 第3步 冰糖化后，成液体，颜色稍变就可以倒入沥好水的鸡块，翻炒均匀上色 把上色均匀的鸡块推开，放入葱姜青椒等调料爆香 第4步 放些许耗油（这里根据各人口味，也可加黄豆酱或者豆瓣酱）和鸡块翻炒均匀 加盐，料酒，酱油，一小勺糖（根据各人口味酌情加减）加入水或者高汤，刚好没过鸡块就可以。盖盖焖5分钟左右。放入金针菇等备菜，再焖5分钟左右。 第5步 倒入砂锅烧开就可以了 多菜版黄焖鸡的做法小贴士 想吃菜就后面加上，不想吃就可以不用加直接吃纯肉版的啦～ 多菜版黄焖鸡的营养分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱： 炒土豆丝   干煸土豆丝   奶香土豆泥    更多做法> 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用... 一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍 鸡腿菜谱： 红烧鸡腿   罗汉果焖瓜子鸡   大地鱼干炒鸡腿肉    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 木耳炒鸡蛋   木耳肉片   椒香木耳炒牛肉    更多做法> 金针菇 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的... 一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍 金针菇菜谱： 凉拌金针菇   炒金针菇   酸辣可口的猪肉绍金针菇    更多做法>治疗癫痫病方法有哪些呢鹤岗治疗癫痫病哪里更正规?山东专业看癫痫选择癫痫的治疗医院需要注意什么