麻辣豆腐的家常做法[多图]_麻辣豆腐怎么做好吃

用料

豆腐250g

肉末50g

葱姜蒜适量

红油豆瓣适量

盐少量

鸡精适量

麻辣豆腐的做法步骤

1.豆腐切成适当大小的块，入沸盐水中焯1分钟捞出沥干水分

2.锅内放少许油，炒香红油豆瓣，然后放入肉末炒香

3.肉末拨一边，然后放入葱姜蒜炒香，倒入2碗水煮开

4.将豆腐放入锅中，转小火慢慢炖，至汤汁浓稠，豆腐软嫩多孔，即可调入少量盐和适量鸡精即可出锅

小贴士

我做的馅料里面除了火腿是荤的之外，其余全素，尤其是有荸荠，所以吃起来微甜微脆微咸，味道非常好。不喜欢全素的可以适当往里面加入一些肉末，肯定也非常好吃太原癫痫病到哪里治很好北京癫痫病用药治疗癫痫发作应该如何急救