火腿潺菜汤的做法

文章导读

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1.从田里摘下的潺菜，洗净；

2.1在熬汤的同时可以腾出手来煎蛋，先煎一面；

3.2炉上置锅，火腿切丝，放入锅里慢火熬20-30分钟；

4.再煎另一面，因不是做早餐或做太阳蛋，所以另一面也要稍煎一煎；

5.火腿熬好后水是开着的，放入潺菜，用勺子翻几下，点放精盐和撒少许胡椒粉，滴几滴麻油；

6.把蛋放在面上滚几滚可上盆食用。

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