酒鬼花生的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法步骤

更新于：2018-08-07

收藏 5318 次  /  332 人做过这道菜

分享酒鬼花生的做法

分类标签

家常菜谱分类10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

花生米适量辣椒粉适量花椒粉适量白糖适量盐适量干红辣椒适量花椒适量

酒鬼花生的做法详细步骤

第1步

花生米洗净加水泡涨。剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。

锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。

第2步

锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。

酒鬼花生的做法小贴士

1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。

2.很后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行

酒鬼花生的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

花生猪蹄汤   酥锅   花生仁菠菜    更多做法>郑州哪家医院癫痫病宝宝得了癫痫病怎么治难治性癫痫就不能治好吗北京那个医院能看好癫痫