金银炒蛋的做法_金银炒蛋怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 金银炒蛋的做法

金银炒蛋的做法步骤

更新于：2018-05-02

收藏 640 次  /  36 人做过这道菜

分享金银炒蛋的做法

分类标签

家常菜谱分类肝调养食谱分类益智补脑食谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鸡蛋150克松花蛋(鸭蛋)50克腊肠30克猪油(炼制)35克盐2克胡椒粉1克

金银炒蛋的做法详细步骤

1. 皮蛋（松花蛋）连皮蒸5分钟，去壳切成小片；

2. 腊肠蒸熟，晾凉切丁；

3. 锅中加入少许猪油，烧热后下皮蛋略炒盛出；

4. 鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、猪油搅拌均匀，放入皮蛋片、腊肠丁；

5. 猛火烧锅倒入猪油烧热，倒入蛋料，用文火炒至定型即可。

金银炒蛋的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

金银炒蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

大酱炒鸡蛋   五香茶叶蛋   美容又降火的鸡蛋炒丝瓜    更多做法>

腊肠

...

...详细介绍

腊肠菜谱：

香肠拌菠菜   香煎腊肠饭团   超简易腊肠饭    更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者很宜；2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱：

皮蛋粥   青椒皮蛋   馓子拌皮蛋    更多做法>昆明治疗青少年癫痫病医院有哪些江苏医院治疗癫痫病长春市到哪治疗癫痫病