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照烧鸡肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:17:22

照烧鸡肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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照烧鸡肉饭的做法步骤

更新于:2018-05-03

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味烧主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

西兰花3朵胡萝卜半根鸡腿1个料酒腌制2勺+调照烧汁2勺日式酱油(或普通酱油)3勺丘比沙拉1-2勺椒盐少许柚子蜂蜜2勺洋葱切一片玉米油刷在锅里很少一点点不粘锅一个奶锅一个

照烧鸡肉饭的做法详细步骤

第1步

料酒,酱油,柚子蜂蜜。看了很多食谱,是需要蜂蜜,柠檬去腥,家里只有蜂蜜柚子茶,结果歪打正着,柚子起到了去腥的作用,鸡肉还有水果香。

因为家里没有五香粉,就放这个沙拉,喜欢芝麻酱所以加了2勺。但是味道真的很好哦。

第2步

一个大鸡腿。

把骨头剔出,第一次速度慢,之后就很快了。1分钟搞定。

第3步

剔骨之后用刀背敲打鸡肉,再用牙签均匀的扎些小孔,以便肉质松散和腌制入味。蒸米饭的时候就可以开始准备食材和剔骨,腌制。家里电饭锅做米饭是10分,刚好鸡肉做好的时间。

好了开始按摩:2勺料酒,少许椒盐,按摩按摩按摩。接着准备照烧汁:柚子蜂蜜2勺+酱油+3勺+料酒1勺+2勺纯净水。我想淡些就没有加很多,口味重也可以多一勺酱油。ps:想要更方便,买现成的照烧汁也ok。

第4步

锅热的时候刷点玉米油,把洋葱煎一下拿出来,紧接着把腌制好的鸡肉放在不粘锅里煎,然后把照烧汁倒进去,慢慢收汁,不要收的太干净了,多留些汁浇米饭超好吃~推荐韩国麦饭石煎锅,真的好用啊。同时奶锅水开了,把萝卜西兰花扔进去煮。

米饭ok了,装进卡通模具里,盛菜装盘摆盘拍照。直接装盘不拍照不修图会省时间噢

照烧鸡肉饭的做法小贴士

10分钟快速照烧饭的前提是,我有个习惯,因为工作忙,一次买一周的菜,买过之后分类保鲜,能提前清洗和切好的就提前做好放保鲜盒,这样可以缩短每天做饭的准备时间,但是适合食量少的情况,当然,冰箱够大,保鲜盒效果够好,食材多的情况下也至少能保持新鲜5天。

照烧鸡肉饭的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   家常鸡块   胡萝卜洋葱牛肉丸    更多做法>

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

烤鸡腿   黑椒鸡排   普罗旺斯阳光烤鸡腿    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒鸡蛋   家常咖喱饭   开洋葱油拌面    更多做法>

西兰花

1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱:

素炒西兰花   西兰花素鸡马蹄冬菇汤   鱿鱼西兰花    更多做法>婴儿吃托吡酯片影响智力吗儿童癫痫病治疗费用小孩癫痫发作什么症状