猪蹄绿豆汤的做法

文章导读

猪蹄主要指注身体的脚部分，是猪身体上运动量很大的一个区域，临沧市癫痫病哪里能治疗因此猪蹄的肉质治儿童癫痫需要注意的有哪些更加的紧实饱满。对于不少爱美女性来说，多多食用猪蹄还能够起到增加胶原蛋白、保养肌肤的功效癫痫检查项目。但是吃多了猪蹄往往会出现过腻的状况，这时如果癫痫病人饮食有哪些忌讳能加入一些绿豆，制作成猪蹄绿豆汤，便能丰富其口感更佳的香嫩清爽。那么猪蹄绿豆汤应该怎么做呢?

绿豆猪蹄汤

材料：猪蹄一只　绿豆半碗　鲜汤一锅　姜和葱少量　料酒一大勺　盐

步骤：

1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿

2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉

3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。

中间很好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。

其中的绿豆可以用雪豆，黄豆等代替，更适合冬季试用

猪蹄的功效与作用

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。