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素糖醋排骨的做法步骤
更新于：2018-05-05
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家常菜谱分类酸甜味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
番茄酱适量糖适量盐适量醋适量食用油适量里脊肉适量鸡蛋两个淀粉适量土豆2个根据大小
素糖醋排骨的做法详细步骤
第1步
土豆切条去淀粉然后用盐腌制一会儿，肉切薄片裹于土豆条上
挂蛋液
第2步
挂蛋液后裹上淀粉
放入锅中煎或者炸都可以
第3步
炸至金黄后起锅
锅里加入三十毫升水、糖、醋、番茄酱、盐少许拌匀，倒入炸好的土豆条翻炒起锅
素糖醋排骨的做法小贴士
糖醋番茄酱根据个人口味放多少
素糖醋排骨的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱：
牛肉炖土豆 干煸土豆丝 小土豆煨牛腩 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
大酱炒鸡蛋 生日蛋糕 鸡蛋肉松面包早餐 更多做法>
里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
里脊肉菜谱：
乌云追白云 烤里脊肉 韩式辣炒猪里脊肉年糕 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：