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泡椒澳洲牛肉粒的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 19:25:46

泡椒澳洲牛肉粒的做法

文章导读

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道泡椒澳洲牛肉粒的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

1.牛肉是按照澳洲牛肉分割的方法来分割的。部位是腹肉心,肉质虽为牛腩,但腹肉心是靠近后腿部位,颜色稍云南治疗癫痫病医院哪家好深,内纤维有细的倾向,适合切成粒炒着吃,亦或者品相好的切成厚片烤着吃,也很柔嫩美味

2.切牛肉的时候不要被肉的形状所迷惑,要与牛肉的纹理垂直90度下刀。也就是顶刀切

3.切好的牛肉粒放1汤匙生抽 1汤匙黄酒 白胡椒粉抓匀腌制半个小时

4.锅中倒入橄榄油,大火烧制约7全国哪家癫痫医院好成热放入牛肉粒,下锅后不要频繁翻动,待一面变色后翻面煎另外一侧

5.牛肉用高温煎至变色即可,高温下锁住肉汁,吃起来更香嫩

6绥化治疗癫痫很优秀的医院是哪家.辣椒切丁,姜蒜切碎

7.锅中倒少许底油,放入姜蒜、花椒炒香底油

8.再放入葱花、青辣椒和泡椒炒香

9.放入煎好的牛肉癫痫为啥会口吐白沫该如何急救粒,加1汤匙生抽、糖、盐翻炒均匀。另加入2汤勺啤酒,大火收汁

10.汁收浓后撒上白芝麻出锅即可

泡椒澳洲牛肉粒这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到很深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。