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千张裹香椿头的做法步骤
更新于：2018-04-23
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
香椿头适量千张适量生抽适量香油适量
千张裹香椿头的做法详细步骤
第1步
香椿头先处理一下，把下面老的部分剪掉。清洗干净。
先在锅中把水烧开后放入香椿
第2步
先在锅中把水烧开后放入香椿
烧两分钟左右，把里面的亚硝酸盐尽可能多的排除掉。
第3步
焯水后的香椿颜色应该是有点黄的，但不影响口感。
千张准备好5张（根据你买的香椿的量，我买了半斤)。一切为二。
第4步
关键步骤来了，手拿千张在煮开的水里烫五秒钟左右就可以，那样口感才好。
把烫过水的千张放在消过毒的沾板上。放上几根焯烫好的香椿头。
第5步
卷起切成长度一样的小段。
做调料：先放入生抽。放点香油就大功告成了。
千张裹香椿头的营养分析
香椿
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...
一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍
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