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凉拌三丝的做法-凉拌三丝如何做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 11:33:45

凉拌三丝的做法-凉拌三丝如何做好吃

主料:金针菇半把,胡萝卜1根,黄瓜1根,大蒜1头

配料:盐,酱油,味达美酱油,香醋,味精,植物油

作者:健康美食

时间:2015-07-27 14:28:41

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:凉拌三丝,凉拌三丝的做法

金针菇食谱大全

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凉拌三丝介绍

这道凉拌三丝的做法特别简单,而且营养也非常丰富。这个菜在炎热的夏天吃凉拌三丝,清淡的食物,也不想吃油腻的东西,具有清热的功效。这道菜在天热时,还是很开胃。

凉拌三丝的做法:

1、把金针菇从根部切掉一小部分,然后掰成一根一根的(有点费时间),用开水焯一下,迅速放入冷水中,然后沥干水分备用。

2、胡萝卜切成细丝,用开水焯一下,迅速放入冷水中,然后沥干水分备用(我准备的一根,有点多,最后剩了一小截)。

3、黄瓜切成细丝备用。

4、分别把上面准备好的材料放入大碗中,加入砸好的蒜泥、盐、酱油、味达美 酱油、香醋、味精和少许植物油(放香油味道会更香一些,我家的吃完了,只好用植物油代替),拌好后装盘上桌,开吃吧。

凉拌三丝成品图:

凉拌三丝小技巧:

1、如果时间允许的话,放入冰箱冷藏后,口感会更爽脆。金针菇一定要选嫩的,这样才会有既滑又脆的口感。

2、这道凉菜用辣椒来做同样好吃。武汉正规的癫痫病医院哪家好哈尔滨的什么医院治癫痫比较好呢?郑州治疗癫痫需要多少钱?