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酸菜排骨的家常做法[多图]_酸菜排骨怎么做好吃

河南美食网 | 时间:2019-12-19 15:02:50

酸菜排骨的家常做法[多图]_酸菜排骨怎么做好吃

    每次吃这道菜的时候,都要撑的动不了,因为太爱吃了,作为东北人,没有不爱吃这道菜的,喜欢的看看吧。

    主料

    酸菜1棵  排骨750克

    辅料

    花椒2克  生抽15克  大料2个  盐1勺  桂皮1块  葱姜5克  鸡精1克  香叶2片  猪油1勺

    酸菜排骨的做法

    1.酸菜切好备用

    2.排骨反复清洗换水,去除血水

    3.锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽

    4.炒勺里,加一勺猪油

    5.油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软

    6.排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精

    7.炖好的一锅排骨酸菜

    烹饪技巧

    放猪油,炖酸菜更香。没有猪油,就用肥肉也可以,植物油也行。青岛治癫痫的医院哪个好治疗癫痫病的方法荆门正规的癫痫医院哪家好?哈尔滨治小儿癫痫哪里好