栗子烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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栗子烧肉的做法步骤

更新于：2017-10-23

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

肋条肉一斤栗子十至十五个酒适量酱油适量盐适量糖适量味精适量姜片二三片

栗子烧肉的做法详细步骤

第1步

肋条肉洗净切块

栗子用水烧开煮熟（约七八分钟），用刀一切二，然后剥去壳待用

第2步

锅上火加热，倒入适量油，加入肋条肉煸炒片刻

加酒，加姜片，加酱油、少量盐翻匀

第3步

加水（略多），加入剥好的栗子

水开转小火焖烧一小时至一个半小时

第4步

加糖翻炒片刻收汁，加味精翻匀，装盆就好了

栗子烧肉的做法小贴士

1、秋天是栗子上市的季节。栗子不仅味美，而且还有一定的滋补功能。栗子有“干果*”的美称，栗子里不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等功效。但是糖尿病、消化不良及便秘患者不宜多吃。

2、栗子香糯可口，配上肋条肉烧在一起，味道真是没得说。

3、由于急着拍照、上菜、吃饭，因此没来得及把盆子边的汁水擦掉，影响了美观，望大家见谅

栗子烧肉的营养分析

栗子

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2...

一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，...详细介绍

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