红枣黑糖木耳露的做法-红枣黑糖木耳露怎么做好吃

主料：新鲜木耳300g，红枣10-15颗

配料：黑糖5大匙，水约2000cc

作者：健康美食

时间：2015-06-04 16:59:52

难度：新手尝试 类型：『 饮品 』

归属：国菜

标签：红枣黑糖木耳露的做法,红枣黑糖木耳露

红枣食谱大全

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红枣黑糖木耳露介绍

红枣黑糖木耳露，养生养颜甜汤品，自己做，简单方便又健康，热热喝或冰凉食用皆美味!小伙伴们你们还在等什么?还不快来品尝！

红枣黑糖木耳露的制作方法：

1、准备食材并清洗干净。

2 、将木耳去蒂，洗净;备ㄧ小锅水，煮沸先川烫煮约2-3分钟，再捞起木耳，重新清洗干净。

3 、将木耳切细末，或以果汁机搅碎。

4 、红枣切细末或整颗不切。

5 、起锅备水，放入木耳，大火煮滚后，改小火熬煮约30分钟后，再加入红枣续煮，再煮约0.5-1小时。

6 、约煮1小时，可试ㄧ下木耳的口感(软熟度)，若不够，则续煮再试，若可时，则加入黑糖调味即可。

红枣黑糖木耳露成品图：

红枣黑糖木耳露小提示：

1、可热食亦可冰镇食用，风味皆佳。

2、这是小份量，若需要一次多煮，则份量加倍。

3、若不喜欢红枣外皮的口感，可整颗煮软后，再将其皮与籽去掉。

4、红枣亦可用适量的枸杞替代，但于熄火前10分钟加入煮即可。

5、甜度视个人口感，可适量增减。

美食拓展：

优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈灰色或棕色的很次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳，将其泡在清水中，很快水就会变黑。

银耳的本色是普通白色，略偏黄，黄色分布不均匀。优质银耳肉厚朵整，圆形伞盖，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质。劣质银耳肉薄，有斑点，带蒂头，有杂质，朵形不正。过于雪白、漂亮的，可能经过硫磺熏制。呼和浩特哪家医院看癫痫病昆明治疗癫痫哪里好武汉主治癫痫的医院