豆棒烧排骨的家常做法[多图]_豆棒烧排骨怎么做好吃-_鲁菜-
用料
青岩豆棒100g
排骨400g
八角适量
桂皮适量
草果适量
红糖适量
香叶适量
食用油适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
豆棒烧排骨的做法步骤
1.豆棒先用温水泡发.
2.排骨先飞水.
3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6.八角,桂皮.草果.姜.香叶,料酒.生抽,老抽一起放入锅里.开中火,慢慢煮到排骨PA.
7.汤汁快收干时起锅.
小贴士
排骨飞水去除血水,还有去腥的作用
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