茼蒿丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茼蒿丸子的做法步骤

更新于：2018-03-08

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家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

茼蒿适量面粉适量盐适量鸡蛋适量食用油适量自发粉适量

茼蒿丸子的做法详细步骤

第1步

茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟

将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀

第2步

混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟

锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。

茼蒿丸子的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

西葫芦炒鸡蛋   炸丸子   鸡蛋羹    更多做法>

茼蒿

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，...

一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、...详细介绍

茼蒿菜谱：

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自发粉

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