椰蓉贝果的家常做法[多图]_椰蓉贝果怎么做好吃

用料

A:高粉（塞北）270g

牛奶200ml

椰蓉30g

干酵母1小匙

盐1小匙

三温糖2大匙

B:焯水用砂糖1大匙

椰蓉贝果的做法步骤

1.将A材料全部混合，揉至面团光滑；

2.一次发酵，分割成6份，中间松弛15分钟；

3.取出一个，排气，擀圆，1/4对折法，整成圆柱体；

4.搓长，把一个头擀开，将另一个头放进去，抱紧，整成圆环形；

5.放在烤盘上二次发酵；

6.用一个敞口锅，烧上一锅热水，待水烧开以后，将B的白砂糖放入，改小火，锅底有小泡泡即可；

7.将二次发酵好的面团放入锅中，每面焯30秒；

8.开始烧水的时候就可以将烤箱200度预热；

9.放入烤箱中，中层，20分钟；

10.取出放凉即可食用。

小贴士

1、风干以后肉的体积会缩小约1/3左右，肉质变得紧密。因此五花肉买时选宽度为10cm宽的比较合适。

2、肉在洗干净以后一定要把表面水份擦干再腌，以免腌汁里生水太多引起变质。

3、如果口味重，可在调料里放适量盐再煮开。得了羊癫疯还能治好吗特发性癫痫济南哪有癫痫病医院