炒三样的家常做法[多图]_炒三样怎么做好吃-_精品小炒
今天给亲们推荐一个没有肉又好吃的[素炒三样],选西红柿,包心菜,土豆为原料。营养美味简单易做。厌食厌菜的小朋友也会喜欢吃的。
主料
土豆1个 西红柿1个 包心菜200克
辅料
小葱3根 蒜2瓣 玉米油2勺 盐3克 鸡精2克
炒三样的做法
1.葱叶部分切段,葱白部分切碎,蒜碎。备用。
2.包心菜用手撕成大块备用,土豆切片过油七成熟备用。西红柿切块备用。
3.锅加底油烧热加葱碎和蒜碎爆香。包心菜倒入锅内大火翻炒。
4.将包心菜炒三成熟再将西红柿倒入锅内大火翻炒两下再将土豆片倒入锅内。继续翻炒。
5.锅内加盐加鸡精加葱段翻炒两下就可以出锅。
6.装盘上桌了
烹饪技巧
包心菜用手撕的好吃,注意火候,要大火快速翻炒避免出太多的汤汁。很后放盐放鸡精。
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